F&B Manager (m/w/d)

Das Mawell Resort Langenburg steht für ein außergewöhnliches Wellnesserlebnis und setzt mit
natürlichem Design neue und hohe Maßstäbe in der Hohenloher Hotellandschaft. Wir kreieren nicht nur unvergessliche Momente im Herzen der Natur für unsere Gäste, sondern hinterlassen mit unserem Team einen Glanz in den Augen der Erinnerung an Gastfreundlichkeit mit der Liebe zum Detail. Werde ein Teil von uns und finde deinen Traumjob im unvergleichbaren Hohenloher Land.

Das erwartet Dich:

flexible 5 Tage-Arbeitswoche
geregelte Arbeitszeiten durch internes Zeiterfassungssystem
eine familiäre, unkomplizierte Arbeitsatmosphäre mit kurzen Berichtswegen
Möglichkeit für kreatives Eigenengagement
Ermäßigung auf hoteleigene Leistungen
auf Wunsch stellen wir Ihnen einen Firmen-PKW und ein Apartment zur Verfügung

Unser Team freut sich auf:

erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Food- oder Gastronomiemanagement oder eine Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie.
Berufs- und Führungserfahrung im Bereich F&B Management
Organisationstalent mit Führungsqualitäten
Zuverlässigkeit, Engagement & Flexibilität
Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
sehr gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365

Dein Bereich in unserem Team:

Mitarbeiterverantwortung und -entwicklung.
Gesamtüberblick über den täglichen Ablauf und Führung des F & B Bereiches
Kommunikation und Austausch mit Querschnittsabteilungen und der Geschäftsführung
Prozessoptimierung innerhalb des Verantwortungsbereiches
Implementierung und Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und deren Einhalten/Überprüfung
Steuerung und Kontrolle der Restaurantkarten und Kassenänderungsprozesse
aktive Mitgestaltung bei der Wahl von Lieferanten und Produkten.
Überwachung der Mengenkalkulation von Speisen und Getränken
Bearbeitung interner und externer Feedbacks in Bezug auf Speisen und Getränke
Budget- und Gewinncenter Verantwortung für alle Outlets